Die Lufthansa expandiert bekanntlich recht erfolgreich und hat deswegen auch einen erhöhten Bedarf an zusätzlichem Personal. Daher werden aktuell wieder Flugbegleiter gesucht, die die Fluggäste bei ihren Flugreisen begleiten und umsorgen möchten. Die Lufthansa hat für Interessenten extra ein neues Portal eingerichtet, auf dem man sich informieren und bewerben kann. Wer also mit Lufthansa abheben will und Geld damit verdienen will, schaue sich einmal auf www.lufthansa-flugbegleiter.de um.

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Wer bei Germanwings ab sofort auf dem Flug Lust auf einen kleinen Snack bekommt, kann ab jetzt ein belegtes Baguette verspeisen, das von einem Sternekoch höchstpersönlich entworfen wurde.

Holger Stromberg ist nicht nur der Koch der Deutschen Nationalmannschaft, sondern führt auch in München erfolgreich ein Catering-Unternehmen, hat mit Curry73 seine eigene Curry-Wurst-Kette gestartet und erkochte sich seinen Michelin-Stern mit 23 Jahren.

Für den Bordservice von Germanwings hat er nun zwei leckere Baguettes kreiert: Zum einen ein Mehrkornbaguette mit Rindersaftschinken und Aprikosen-Rosmarin-Aufstrich und zum anderen ein Weizenbaguette mit Tilsiter Käse und Paprika-Schwarzkümmel-Aufstrich.

Mal sehen, ob dies eine gelungene Abwechslung zum sonst zu klischee-behafteten Flugzeugessen ist…

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Ab sofort müssen Passagiere, wenn sie an Bord von American Airline alkoholische Getränke, Snacks und Kopfhörer haben wollen, die Kreditkarte zücken, denn Bargeld wird in den sogenannten “Cashless Cabins” nicht mehr akzeptiert.

Mitte 2009 wurde dieses Prinzip bereits auf Flügen in den USA getestet. Dort kam es so gut an, dass es nun auf das gesamte Streckennetz von American Airlines ausgeweitet wird.

Statt mit Bargeld kann man nur noch mit Visa, American Express, Mastercard oder ähnlichen Kreditkarten zahlen. Dies soll dazu beitragen, dass Bordein- und verkäufe für das Personal und die Passagiere einfacher werden.

Nur ob American Airlines daran gedacht, dass in anderen Ländern Kreditkarten nicht so selbstverständlich sind wie in den USA?

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Bisher hat sich Air Berlin ja deutlich und bewusst durch den Erhalt der Bordverpflegung von anderen Airlines absetzen wollen, doch jetzt scheint auch damit endgültig Schluss zu sein. Auf allen Langstreckenflügen (ab 90 Minuten Flugzeit) gibt es nur noch einen à la carte Service, d.h. man zahlt für seine Mahlzeiten extra. Nur noch Sandwiches sind im Flugpreis enthalten.

Doch natürlich hat dies auch Vorteile, denn die Zeiten des schnöden und billigen Flugzeugessens wären damit vorbei. Air Berlin setzt hierbei ganz auf Gourmet-Menüs, das kann bei einer angeblich extra guten Currywurst für fast 9 Euro anfangen und sich zum exklusiven Menü mit entsprechenden Weinen steigern.

Zur Zeit kommen die Menüs vom berühmten Sylter Restaurant Sansibar, immerhin eines der besten Deutschlands…

Wer solch ein Menü auf dem Flug genießen möchte, sollte es sich am besten schon vor dem Abflug reservieren, denn das Kontingent ist begrenzt.

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Auf allen Flügen von München und Frankfurt nach Bangkok können sich First Class Passagiere bis zu 48 Stunden vor Abflug für ihr Lieblingsgericht entscheiden – eine Email an reservierung@thai-airways.de genügt. Zur Auswahl stehen 12 verschiedene Hauptgerichte (u.a. Hummer, Ente oder Fisch), die nur auf Vorbestellung zubereitet werden. So wird jeder Flug mit Thai Airways zu einem kulinarischen Erlebnis.

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Economy Class Geschirrlinie „Leaves“ ausgezeichnet

Als „best of the best“ wurde die neue Economy Class Geschirrlinie „Leaves“ bei der diesjährigen Preisverleihung des red dot award in der Kategorie „product design – tableware“ ausgezeichnet. Das Geschirr setzte sich bei den mehr als 3.200 Einsendungen von rund 1.400 Unternehmen aus 49 Ländern durch. Die hohe Auszeichnung nahm das Designerteam der LSG Sky Chefs Catering Logistics, das die Geschirrlinie entworfen hat, gestern Abend im Essener Aalto-Theater entgegen.

Bereits seit Dezember 2008 serviert Lufthansa ihren Fluggästen in der Economy Class die Bordmenüs und Getränke im Siegerdesign. „Mit seinem modernen und frischen Design passt das neue Geschirr „Leaves“ optimal zum Konzept der Economy Class. Aufgrund seiner optimierten Staubarkeit und des geringen Gewichtes ist es zudem für den Flugbetrieb ein echter Gewinn“, so Christian Körfgen, Leiter Produktmanagement der Lufthansa Passage Airline. Es erinnert in seiner Form an ein Blatt und bietet den Vorteil, dass die Geschirrteile ergonomisch geformt sind und daher gut in der Hand liegen. Die Gestaltung der Geschirrlinie „Leaves“ sorgt für eine gastronomisch hochwertige Darbietung der Mahlzeiten. Die flexible Kombinierbarkeit der Schalen erweist sich als äußerst vorteilhaft für den Cateringbetrieb, der eine hohe Stapeldichte und optimale Volumenausnutzung für seine Logistik erfordert. Für die Erstausstattung mit dem neuen Economy Class Geschirr wurden rund 820.000 Kaffeetassen und 1.700.000 Essschalen bestellt.

Der red dot award ist eine international anerkannte Auszeichnung und wird als Qualitätssiegel für herausragendes Design in Fachkreisen hoch geschätzt. Verliehen wird er in den Kategorien „red dot award: product design – tableware“, „red dot award: communication design“ sowie „red dot award: design concept“. Mit mehr als 11.000 Anmeldungen aus insgesamt 61 Ländern ist der red dot design award einer der größten und renommiertesten Designwettbewerbe weltweit. Ãœber den red dot award hinaus wurde das Economy Class Geschirr der Lufthansa für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland 2010 nominiert.

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